خبير تغذية يُحذّر من الإفراط في حلويات العيد

الوحدة:

حذّر أخصائي التغذية الإكلينيكية بمستشفى الثورة في محافظة الحديدة، الدكتور بندر السامعي، من الإفراط في تناول حلويات عيد الفطر، لما قد يسببه ذلك من اضطرابات صحية، خاصة بعد انتهاء شهر الصيام، داعياً إلى اتباع عادات غذائية متوازنة وآمنة، لا سيما لمرضى الأمراض المزمنة.

وأوضح السامعي في حديثه لـ “الوحدة”، أن الأيام الأولى من العيد تشهد ارتفاعاً في مشكلات الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم، والتهابات المعدة والأمعاء، والانتفاخ والإسهال، إضافة إلى زيادة احتمالات التسمم الغذائي، نتيجة التغير المفاجئ في نمط ومواعيد تناول الطعام ونوعيته.

وأكد أهمية التدرج في العودة إلى النظام الغذائي المعتاد، من خلال البدء بوجبات خفيفة وصغيرة، وتوزيع الطعام على عدة وجبات يومياً، مع مراعاة تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً لتسهيل عملية الهضم.

كما نصح بتقليل استهلاك الدهون المشبعة والمقليات، واستبدالها بالزيوت النباتية الصحية بكميات معتدلة، إلى جانب الحد من تناول الحلويات لتفادي المخاطر المرتبطة بالقلب ومرضى السكري.

وشدد على ضرورة تجنب تناول المشروبات المنبهة أو التدخين على معدة فارغة، لما لذلك من آثار سلبية على الجهاز الهضمي، مع الإكثار من شرب السوائل، وتجنب الأطعمة الدسمة وعسرة الهضم.

وفيما يتعلق بسلامة الغذاء، دعا السامعي إلى الحرص على اختيار مصادر موثوقة، وتجنب الأطعمة الجاهزة من أماكن غير معروفة، للحد من مخاطر التسمم الغذائي التي تزداد خلال فترة الأعياد.